Hize el mole con guajillo, miel y ajo. Despues de hervir los guajillos se ponen en la licuadora, con la miel sal y ajo. Al estar molido le pones harina a la holla con aceite cuando toma un color cafe claro se se pone el mole a hervir. Las tortillas las caliente en un comal despues las guise en aceite. Rebane jitomate, cebolla y lechuga. Las tortillas guisadas se sacan y ponen en el mole por 3 segundos. Se rellenan de la verdura y se le desborona queso seco por encima.
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